Pastela moruna – Blätterteigtaschen mit Huhn, Nüssen und Rosinen Die Hühnerbrühe erhitzen. Das Hühnerfleisch hineinlegen, Thymianblättchen abrufen und Piment, Paprika und Rosinen dazugeben, zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen. Fleisch und Rosinen herausnehmen und abtropfen lassen. Mandeln grob hacken und mit den Linienkernen in einer trockenen heißen Pfanne leicht anrösten. Die Zwiebel schälen, die […]
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Restaurante El Huerto – de la mar a su mesa Das Restaurant El Huerto am Playa de la Fontanilla in Conil de la Frontera ist unserer Ansicht nach einer der schönsten Plätze um den Sonnenuntergang mit einem schönen Glas Wein und einem guten Essen zu genießen. Man sitzt mit den Füßen im Sand (wirklich) und […]
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Circuito de Kart – Kartbahn in Chiclana de la Frontera Am Anfang von El Colorado, zwischen Chiclana de la Frontera und Conil de la Frontera, betreiben zwei Deutsche seit 1999 direkt an der Hauptstraße N340 eine schöne Kartbahn. Die Anlage ist ganzjährig geöffnet. Von Montag bis Sonntag (Dienstag ist Ruhetag) ist die Bahn von 16.00 bis 21.00 […]
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Migas – Brotkrümel mit Schinken Migas waren ursprünglich ein einfaches Mittagessen der Hirten und Schäfer. Hartes Brot wurde eingeweicht und über dem Feuer in einer Pfanne in Olivenöl und Salz geröstet. Hinzu kamen Jamón Serrano oder Chorizo, wenn vorhanden. Das Brot in Stücke schneiden. Mit Pfeffer bestreuen und in eine Schüssel legen. Mit der Milch […]
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Ciclo Jazz Conil ’14 Am 28. und 29. November, sowie am 13. und 20. Dezember 2014 finden in Conil de la Frontera wieder Konzerte unterschiedlicher Musiker statt. Los geht es jeweils um 21.00 Uhr im Casa de la Cultura. Einlass ist jeweils ab 20.00 Uhr. Den Auftakt am 28.11.2014 bestreitet die Sängerin Maria Bernal “La […]
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CAUR – traditionelle Produkte aus der Region Das schöne Geschäft „CAUR“ in der Calle Laguna 15 in Conil de la Frontera ganz nahe beim Fuente de los Leones hält viele tolle Produkte bereit, die in handwerklicher Tradition in der Region von Hand gefertigt werden: Olivenöle, Weine, Käse, Gebäck, Süßigkeiten, Honig und Oliven. Alle Produkte werden nach […]
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Ajoblanco – Mandelsuppe mit Knoblauch Zutaten für vier Personen: 1/2 Brötchen vom Vortag 2 – 3 Knoblauchzehen 100 g geschälte Mandeln 3 EL Olivenöl 2 EL Sherryessig Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 20 weiße Trauben (am besten Muskatellertrauben) Das Brötchen in Wasser einweichen. Den Knoblauch schälen, Mandeln, Knoblauch und das gut ausgedrückte Brötchen mit […]
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Bar – Restaurante „patria“ in La Muela Vejer de la Frontera (Cádiz) Nur ca. 10 Autominuten von Conil de la Frontera, in La Muela befindet sich das Restaurant Patria, das nun schon seit vielen Jahren ein Geheimtipp für Feinschmecker ist. Nicht ohne Grund, denn das Essen ist hervorragend und bei gutem Wetter kann man auf der […]
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Restaurant Blanco y Verde – Carne de Retinto at its best Das Restaurant Blanco y Verde ist eine Institution in Conil de la Frontera. Hier gibt es traditionell zubereitete Speisen, serviert in einem wunderschönen andalusischen Patio, der, teilweise mit Glas überdacht, auch im Frühjahr und im Herbst noch zum Sitzen im nahezu Freien einlädt. Berühmt […]
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Ruta del Retinto de Conil vom 05. bis 14. Dezember 2014 Auch in diesem Jahr findet vom 05. bis zum 14. Dezember 2014 wieder die erfolgreiche Ruta del Retinto in Conil de la Frontera statt. Insgesamt 17 Restaurants und Bars beteiligen sich an der Veranstaltung und bieten spezielle Gerichte mit Fleisch des Retinto-Rinds an. Das […]
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Zutaten für 8 Personen 2 kleine Kartoffeln 4 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 2 Tomaten, entkernt und gewürfelt 150 g Chorizo, fein gewürfelt 8 große Eier 2 EL kaltes Wasser Salz Pfeffer 50 g geriebener gereifter Mahón, Manchego oder Parmesan Die Kartoffeln in einem kleinen Topf mit leicht gesalzenem Wasser […]
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Eindrücke aus dem Oktober 2014 – Video mit Musik „Latin Mood“ Das folgende Video zeigt einige Bilder, die wir im Herbst 2014 in Conil de la Frontera und Umgebung aufgenommen haben. Viel Spaß beim Ansehen …
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El Roqueo de Conil – Restaurante Mirador Especialidad en Pescados de la zona Ein alteingesessenes Restaurant in Conil de la Frontera. Der Kellner ist genauso alt wie das Restaurant, bedient Sie aber nach alter Kunst und ohne viele Worte zu verlieren. Hier sind Sie richtig, wenn Sie gerne Fisch essen und dabei eine herrliche Aussicht […]
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Restaurant & Lounge La Torre in El Palmar Erst im Jahr 2014 nach Umgestaltung neu eröffnet, ist das La Torre in El Palmar ein Platz für junge und jung gebliebene Surfer und alle, die ein chilliges Ambiente mögen. Die Terrasse liegt direkt am Strand, man hat quasi die Füße im Sand und einen wunderschönen Blick […]
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Semana Internacional del Flamenco in Conil de la Frontera Heute startet in Conil die SIF, die Internationale Woche des Flamenco. Die Veranstaltungswoche beginnt heute um 21:00 Uhr mit einem Konzert von Jeromo Segura in der Peña Flamenca. Noch bis zum 16.11.2014 finden jeden Tag um 21:00 Uhr Konzerte verschiedener Künstler statt. Alle Konzerte, bis auf das […]
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Radiatoren Equation LH15-0514 – für mehr Behaglichkeit im Bad Wir mögen es im Bad morgens sehr behaglich mit viel Wärme. Sie auch? Für Gäste unseres Ferienhauses Casa de las Estrellas in Conil de la Frontera, die uns im Winter und im Frühling besuchen, wenn auch in Andalusien die Temperaturen einmal nicht hochsommerlich sind, stellen wir auf […]
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Weber Q2000 – Grillen auf höchstem Niveau Nachdem wir von mehreren zukünftigen Gästen unseres Ferienhauses Casa de las Estrellas in Conil de la Frontera auf das Vorhandensein eines Grills angesprochen wurden, entschlossen wir uns, einen modernen Gas-Grill zu erwerben. Jedoch leichter gesagt als getan. Die Beschaffung eines solchen Gas-Grills, der noch dazu unseren Vorstellungen entsprechen […]
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