Try looking in the monthly archives. Juni 2015

Cabrito a la miel y azafrán – Zicklein in Honigsauce mit Safran

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Cabrito a la miel  y azafrán – Zicklein in Honigsauce mit Safran Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Honig leicht erwärmen, mit Sherryessig verrühren. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zickleinkeulen mit Salz einreiben und im Öl rundum […]

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La Vida

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La Vida Ein Video mit Bildern, die deutlich machen, warum uns dieses Land und seine Menschen das Herz gestohlen haben und wir am liebsten dort bleiben würden. Irgendwann wird es hoffentlich so weit sein. Man soll ja nie aufhören zu träumen. Lebe Deinen Traum – zumindest vorübergehend. Jetzt müssen wir erst einmal neue Fotos machen, […]

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„Spaniens schönste Urlaubsziele“ – RBB-Fernsehen, So. 21.06.2015, 20.15 Uhr

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„Spaniens schönste Urlaubsziele“ rbb-fernsehen, So. 21.06.2015, 20.15 Uhr Der rbb schreibt zu dieser Sendung: „Die Südspitze Europas zwischen Atlantik und Mittelmeer – zwischen Costa de la Luz und Costa del Sol – ist ein Stück „Bilderbuchspanien“. Da sind die imposanten Zeugnisse einer bewegten Geschichte wie die Alhambra in Granada: Sie ist die einzige vollständig erhaltene […]

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Don’t miss this one

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Don’t miss this one Wir wollten gerne mit einem Video zeigen, welche tollen Orte, Städte, Strände und viele Dinge mehr es an der Costa de la Luz und in Andalusien zu sehen gibt. Nun ja, hier schon mal eine kleine Auswahl (Alle aufzuführen, hätte zu einem Spielfilm geführt 😉 ). Leonard, this one is for […]

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Wie wär es mal mit Retro?

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Wir wär es mal mit Retro? Beim Plaudern über alte Zeiten kamen wir auf die Idee, mal ein Video im Repro-Look zu kreieren. Wir hoffen, es gefällt.

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Alcachofas de Montilla – Artischocken mit Schweinefilet in Wein

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Alcachofas de Montilla – Artischocken mit Schweinefilet in Wein Eine Zitrone auspressen, die restlichen heiß waschen und vierteln. Reichlich Wasser mit Zitronensaft, den Zitronenvierteln, 2 EL Mehl und etwas Salz aufkochen lassen. Die Artischocken waschen, harte äußere Blätter großzügig entfernen, die Spitzen abschneiden und die Stiele abbrechen. Artischocken sofort ins kochende Wasser geben und zugedeckt […]

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Juhuu, der neue Sonnenschirm ist da!

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Juhuu, der neue Sonnenschirm ist da! Und das war gar nicht so einfach … Leider waren – jedenfalls im geschlossenen Zustand  (offen natürlich nicht) – einigermaßen Levante-sichere Sonnenschirme schwer zu bekommen. Erst in einem Gartencenter in Jerez de la Frontera gab es noch zwei Exemplare, von denen eines allerdings defekt war. So haben wir also […]

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Es werde Licht!

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Es werde Licht! Improvisation ist alles. Die Geschichte geht so: Als wir unser Ferienhaus erwarben, fiel uns auf, dass in unserer Straße die Straßenlaternen nicht funktionierten. Wir dachten uns zunächst nicht viel dabei und gingen – typisch deutsch – davon aus, dass dies wohl sicher in Kürze repariert werden würde. Als nach einem halben Jahr die […]

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