Casa de las Estrellas
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AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRezepte

Caldo pimentón con boquerones – Paprika-Kartoffel-Suppe mit Sardellen

Caldo pimentón con boquerones - Paprika-Kartoffel-Suppe mit Sardellen Von den Sardellen die Köpfe abschneiden, dabei die Eingeweide mit einem Ruck zum Fischbauch hin entfernen. Fische vorsichtig waschen und auf Küchenpapier legen. Die Kartoffeln schälen und in 2 cm...

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Gerald Freund 15.10.2017

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRezepte

Sopa de hinojo – Fenchelsuppe mit dicken Bohnen

[siteorigin_widget class="WP_Widget_Media_Image"][/siteorigin_widget] Sopa de hinojo Fenchelsuppe mit dicken Bohnen Fenchelknollen putzen und in Streifen schneiden. Das Fenchelgrün aufheben. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und längs...

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Gerald Freund 08.10.2017

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & Bars

Restaurante „El Pastor“ im Fischerhafen von Conil

Restaurante „El Pastor“ im Fischerhafen von Conil Wer gerne Fisch isst, ist bei Juan Antonio im Restaurant „El Pastor“ in kleinen Fischerhafen von Conil de la Frontera genau richtig. Frischer als hier kann man den Fisch nicht bekommen,...

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Gerald Freund 23.09.2017

AktuellesAndalusische Küche & TapasRestaurants & Bars

Restaurant Pepe Fusion

Restaurant Pepe Fusion in Chiclana de la Frontera Nun waren wir auch wieder bei Milan, der nun im Restaurant Pepe Fusion in Chiclana de la Frontera tätig ist und dort seine wundervollen Steaks und andere Leckereien in gewohnter Weise zelebriert. Gastfreundlich und...

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Gerald Freund 09.07.2017

Andalusische Küche & TapasRestaurants & Bars

Venta López, Restaurante – Asador

Venta López, Restaurante - Asador Die Venta López ist zu Recht bekannt für ihre Grill-Spezialitäten und Wildgerichte. Am Eingang empfängt einen ein starker Geruch der dort gelagerten Käse, alle Spezialitäten der Region, die man als Vorspeise einmal probieren...

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Gerald Freund 26.06.2017

AktuellesAndalusische Küche & TapasAusflugstippsAusflugsziele NewsRestaurants & BarsWandern

Restaurante Castilleria, St. Lucia (Vejer de la Frontera)

Restaurante Castilleria, St. Lucia (Vejer) Nun waren auch wir einmal im Restaurant Castilleria zu Besuch, weil wir dem großen Hype, der um dieses Restaurant gemacht wird, einmal auf den Grund gehen wollten. Bereits im April reserviert, war es Anfang Juni 2017 nun...

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Gerald Freund 24.06.2017

AktuellesAndalusische Küche & TapasBesondere Geschäfte News

NEU: Gourmet Andaluz

NEU: Gourmet Andaluz Andalusien gehört zu den schönsten Landschaften, die sich die Sinnenlust zur Bleibe wünschen kann. Stendhal Was ist Gourmet Andaluz? Gourmet Andaluz ist die Idee, das wahre Andalusien mit all seinen auch kulinarischen Facetten zu entdecken und...

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Gerald Freund 16.06.2017

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & BarsVeranstaltungen

Ruta del Atún 2017

Ruta del Atún 2017 Zum 21. Mal findet vom 5. Mai bis 5. Juni 2017 in Conil de la Frontera wieder die Ruta del Atún statt. Hier werden Produkte vom Atún rojo angeboten. Eine Tapa kostet 2,- Euro und ein Getränk 1,- Euro. Der Tunfisch wird klassisch in der Almadraba...

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Gerald Freund 28.04.2017

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & BarsVeranstaltungen

Ruta de la Tapa Conil 2017

V. Ruta de la Tapa Conil 2017 21. bis 30. April 2017 Ab heute bis zum 30. April 2017 findet in Conil zum fünften Mal die Ruta de la Tapa statt, die alljährlich von der Asociación de Empresarios de Conil organisiert wird. Auch in diesem Jahr nehmen wieder...

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Gerald Freund 21.04.2017

AktuellesAndalusische Küche & TapasAusflugstippsAusflugsziele NewsWandern

Strandwandern in der Provinz Cádiz und Me(h/e)r

Strandwandern in der Provinz Cádiz und Me(h/e)r Eine engagierte Bloggerin betreibt seit Kurzem einen neuen Blog rund um die Provinz Cádiz unter dem Titel "I love Cadizfornia". Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Wanderungen, gerade auch entlang der wunderschönen...

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Gerald Freund 13.03.2017

AktuellesAndalusische Küche & TapasBesondere Geschäfte NewsRestaurants & Bars

Churros de la Chana

Churros de la Chana Bei einem Aufenthalt in Conil sollte man diese Spezialität keinesfalls verpassen. Ob Jung oder Alt, jeder mag churros. Die Besten gibt es bei Carmen von Churros de la Chana in der Calle Pascual Junquera, 5. Bereits ihre Eltern hatten dieses...

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Gerald Freund 11.03.2017

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & Bars

Vascook – leckere Küche in schönem Ambiente

Vascook - leckere Küche in schönem Ambiente In diesem Sommer hat sich der ehemalige Chefkoch des Txikote, Antonio Ramos, einen Traum erfüllt und sein neues Restaurant Vascook in der ehemaligen Venta Cortijo Praillos eröffnet. Mit viel Geschmack wurde ein...

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Gerald Freund 23.10.2016

AktuellesAndalusische Küche & TapasBesondere Geschäfte NewsRestaurants & Bars

Au Schwarte

Au Schwarte Kaimán - der etwas andere Imbiss In der Calle Dos Hermanas in Conil de la Frontera befindet sich die rustikale Tapas-Bar von Kaimán. Er macht in Ibéricos und Käse aus der Region. Zum Trinken gibt es Bier und Wein und einige nicht alkoholische Getränke....

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Gerald Freund 24.09.2016

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & Bars

feduchy playa – das etwas andere Chiringuito

feduchy playa - das etwas andere Chiringuito Wer das Besondere sucht ist im Chiringuito feduchy playa am Playa de la Fontanilla gut aufgehoben. Hier sitzt man mit den Füßen im Sand wenige Meter vom Meer entfernt und kann die ausgezeichneten Gerichte genießen. Der...

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Gerald Freund 18.09.2016

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRezepte

Sopa del cuarto de hora

Sopa del cuarto de hora - Viertelstundensuppe aus Muscheln, Garnelen und Reis Die Eier hart kochen und kalt abschrecken. Die Muscheln unter fließendem Wasser waschen. In einem flachen Topf in wenig  Wasser kochen, bis sich alle geöffnet haben. Geschlossene...

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Gerald Freund 18.06.2016

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRezepte

Lomo al caramelo de naranja – Schweinefilet in Orangenkaramell

Lomo al caramelo de naranja - Schweinefilet in Orangenkaramell Schweinefilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Olivenöl erhitzen und die Filets darin rundum goldbraun anbraten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Dabei das Schweinefilet immer wieder...

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Gerald Freund 16.05.2016

AktuellesAndalusische Küche & TapasAusflugstippsAusflugsziele News

Bodegas Tradición – für Liebhaber des Sherry und des Brandy

Bodegas Tradición - für Liebhaber des Sherry und des Brandy Bei einem Besuch von Jerez de la Frontera sollte man auch nicht vergessen eine der Bodegas zu besuchen und sich die Erzeugung des berühmten Sherry de Jerez näher bringen zu lassen. Am besten ist es aber,...

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Gerald Freund 15.05.2016

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & Bars

Venta La Duquesa

Venta La Duquesa Traditionelle und gute Küche, die auf regionale und saisonale Produkte setzt, findet man in der Venta La Duquesa. Gemüse aus dem eigenen Garten, Retinto-Rinder vom örtlichen Züchter, Wild aus heimischen Wäldern, sowie Ente, Kaninchen und Lamm, dies...

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Gerald Freund 08.05.2016

AktuellesAndalusische Küche & Tapas NewsRestaurants & Bars

Bar „La Tahona“ in Conil de la Frontera

Bar "La Tahona" Die Bar "La Tohano" gehört zu der Institution "Los Hermanos". Nur wenige Meter die steile Calle Virgen hinauf findet sich die kleine, aber feine Bar. Statt Fisch gibt es hier überwiegend Spezialitäten vom Ibérico-Schwein. Alle Gerichte gibt es als...

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Gerald Freund 05.05.2016

AktuellesAndalusische Küche & TapasAusflugstippsAusflugszieleFiestas Musik NewsRestaurants & BarsVeranstaltungen

Feria del Primavera y Fiesta del Vino Fino in El Puerto de Santa Maria

Feria del Primavera y Fiesta del Vino Fino in El Puerto de Santa Maria Heute begann in Puerto de Santa Maria die Feria del Primavera y Fiesta del Vino Fino. Wir können unseren Gästen einen Besuch dieser lokalen Feste nur sehr ans Herz legen. Es ist einfach schön,...

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Gerald Freund 27.04.2016

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