Pollo con frutos secos – Geschmortes Huhn mit Trockenfrüchten
[siteorigin_widget class="WP_Widget_Media_Image"][/siteorigin_widget]Zutaten für 4 Personen: 200 g getrocknete Aprikosen 50 g Rosinen (Malagarosinen) 1/4 l Weißwein (ersatzweise weißer Traubensaft) 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 Brathähnchen (ca. 1 kg) Salz und...
Empanadas de pollo
s Empanadas de pollo Zubereitung der Füllung: Die Füllung haben wir am Vortag hergestellt und über Nacht kalt gestellt. Das ist nicht unbedingt notwendig, lässt die Zutaten jedoch noch besser durchziehen. Zunächst wird das Hähnchenfleisch langsam durchgegart und...
Pollo con aceitunas – Huhn in Olivensauce
Pollo con aceitunas - Huhn in Olivensauce Das Hähnchen in 6 Stücke teilen und häuten. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch darin rundum goldbraun anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Im selben...