Rund um die Almadraba 2019
[siteorigin_widget class="WP_Widget_Media_Image"][/siteorigin_widget]Der Tunfisch und die Costa de la Luz Der Mai ist die Zeit des roten Tunfisch an der Costa de la Luz. Nur jetzt kommt er auf seinem Weg ins Mittelmeer hier vorbei und wird von den Fischern auf...
Restaurante „El Roqueo“
[siteorigin_widget class="WP_Widget_Media_Image"][/siteorigin_widget][siteorigin_widget class="Su_Widget"][/siteorigin_widget] Das Restaurant „El Roqueo“ ist sicher eines der besten Fischrestaurants in Conil de la Frontera. Ganz nahe am Meer gelegen,...
Rutas gastronómicas en Conil 2018
Rutas gastronómicas 2018 Conil de la Frontera Auch im Jahr 2018 finden in Conil de la Frontera wieder die traditionellen rutas gastronómicas statt. Los geht es mit den "VIII. Jornadas de la Huerta" vom 16. bis 25. März 2018. Hier werden Gerichte präsentiert, die...
Ruta del Atún Conil, XX. Edición
Ruta del Atún Conil, XX. Edición In diesem Jahr jährt sich die Ruta del Atún in Conil de la Frontera zum 20. Mal. Ein Grund zum Feiern. Die feierliche Eröffnung findet am Freitag, 06. Mai 2016, um 12:30 Uhr, auf der Plaza Santa Catalina y Chanca statt. Hier gibt es...
Carpaccio de atún rojo – Carpaccio von rotem Tunfisch
Carpaccio de atún rojo - Carpaccio von rotem Tunfisch Das Tunfischfilet fest in Küchenfolie einwickeln, damit es eine runde Form bekommt. Im Gefrierfach etwa 1 Stunde anfrieren lassen. Die Zitrone auspressen. Den Tunfisch mit einem sehr scharfen Messer in...
Atún en escabeche – Marinierter Tunfisch
Atún en escabeche - Marinierter Tunfisch Tunfisch abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden und salzen. In 4 EL Olivenöl auf jeder Seite 2 Min. braten. Herausnehmen und in eine Schüssel legen. Die Zwiebel schälen und in Ringe...