Tomaten, Gurke und rote Paprika im Mixer pürieren. 6 Esslöffel Olivenöl, Salz und 2 Esslöffel Weinessig dazugeben.
Die Gazpacho andaluz wird eiskalt mit gerösteten Weißbrotwürfeln bestreut serviert.
Guten Appetit.
Gazpacho andaluz
Tomaten, Gurke und rote Paprika im Mixer pürieren. 6 Esslöffel Olivenöl, Salz und 2 Esslöffel Weinessig dazugeben.
Die Gazpacho andaluz wird eiskalt mit gerösteten Weißbrotwürfeln bestreut serviert.
Guten Appetit.