- Gambas
- Knoblauch
- Safran
- Olivenöl
- Salz
- Chilis
- Weißwein
Gambas in Öl anbraten, getrocknete Chili mit Mörser zerstoßen und mit viel gehacktem Knoblauch dazu, etwas Salz und ganz wenig Safran dazu. Mit Weißwein ablöschen und ab für kurze Zeit in den Ofen. Dazu Weißbrot.