Venta La Duquesa
Venta La Duquesa Traditionelle und gute Küche, die auf regionale und saisonale Produkte setzt, findet man in der Venta La Duquesa. Gemüse aus dem eigenen Garten, Retinto-Rinder vom örtlichen Züchter, Wild aus heimischen Wäldern, sowie Ente, Kaninchen und Lamm, dies...
Caldereta rociera – Pilgereintopf mit Rindfleisch
Caldereta rociera - Pilgereintopf mit Rindfleisch Rindfleisch in mittelgroße Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, Zwiebeln schälen, Tomaten waschen. Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln und Petersilie grob hacken. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, alles darin...
Cordero con aceitunas y ciruelas – Lamm mit Oliven und Pflaumen
Cordero con aceitunas y ciruelas – Lamm mit Oliven und Pflaumen Die Mandeln kurz überbrühen und aus der Schale drücken. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser...
Asador de Castilla
Asador de Castilla Das Restaurant Asador de Castilla bietet Spezialitäten aus dem Steinofen. Egal ob Fisch oder Fleisch, insbesondere vom Ochsen oder auch Lamm, wird alles sehr frisch zubereitet und schmeckt vorzüglich. Es ist eine traditionelle, spanische Küche....
Cordero con granadas – Lamm mit Granatäpfeln
Cordero con granadas - Lamm mit Granatäpfeln Die Lammkoteletts waschen und gut abtrocknen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Lammkoteletts darin von beiden Seiten 10-15 Minuten braun anbraten. Herausnehmen, in eine tiefe Platte legen und zugedeckt warm...
Restaurante Cadiz el Chico, Grazalema
Restaurante Cadiz el Chico, Grazalema Sollten Sie die Sierra de Grazalema erkunden und dabei auch nach Grazalema selbst kommen, empfehlen wir Ihnen dieses Restaurant. Es ist sogar im Guide Michelin im Jahr 2014 erwähnt worden. Die Sierra de Grazalema ist bekannt...