Bodegas Tradición – für Liebhaber des Sherry und des Brandy
Bodegas Tradición - für Liebhaber des Sherry und des Brandy Bei einem Besuch von Jerez de la Frontera sollte man auch nicht vergessen eine der Bodegas zu besuchen und sich die Erzeugung des berühmten Sherry de Jerez näher bringen zu lassen. Am besten ist es aber,...
Dorada al Jerez – Dorade in Sherry
Dorada al Jerez - Dorade in Sherry Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Doraden innen und außen gründlich waschen und abtrocknen. Im Bauch und hinter den Kiemen salzen und pfeffern. Die Doraden in eine feuerfeste Form legen. Die oben liegende Seite mehrmals schräg...
Champiñones en Jerez
Champiñones en Jerez - Champignons in Sherry Die Champignons mit einem trockenen Tuch abreiben, putzen und vierteln. Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen. Schalotte, Knoblauch und Champignons darin unter Rühren bei starker Hitze 5-6...